Erleben Sie die Kunst der Grappa-Herstellung mit dieser exquisiten Spezialität aus der angesehenen Antica Distilleria Domenico Sibona, gelegen im wunderschönen Roero-Gebiet nahe Alba. Mit ihrer einzigartigen Brennlizenz No. 1 des UTF steht Sibona für erstklassige Qualität und handwerkliches Können.
Herstellung und Herkunft
Dieser edle Grappa wird aus Barolo-Trester gewonnen, der aus frisch geernteten und sorgfältig ausgewählten Trauben stammt. Die Destillation erfolgt intern in traditionellen Kupferbrennkolben. Nach einer ersten Reifung in Edelstahlbehältern wird der Grappa für eine lange Zeit in mittelgroßen und anschließend in kleinen Eichenfässern veredelt, wodurch er seine beeindruckende Tiefe und Komplexität erhält.
Prämierungen
- Best Distillery for the 5th Year in a Row 2022 – ISW Meininger’s International Spirits Award
- Gold – Internationaler Spirituosen Wettbewerb (2016–2019)
Sensorische Eigenschaften
- Farbe: Warmer, intensiver Bernstein
- Aroma: Ausdrucksstark und vollmundig mit Nuancen von Vanille, Waldbeeren und gerösteter Eiche
- Geschmack: Harmonisch, samtig und komplex mit Holztönen, Vanille und einem Hauch Tabak
- Abgang: Langanhaltend mit subtilen Portwein-Anklängen
Genussempfehlung
Servieren Sie diese außergewöhnliche Grappa bei 18 °C in einem klassischen Tulpen- oder Ballonglas, um die Aromen voll zu entfalten.
Perfekte Kombinationen
Ein idealer Begleiter zu Trockenfrüchten, Nüssen, Schokolade, Desserts oder gereiftem Käse.
Die Sibona Barolo Riserva Speciale Grappa 2009 vereint handwerkliche Tradition und moderne Veredelung in einem einzigartigen Genusserlebnis, das Kenner begeistert.
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