176 Seiten 8 Farbtafeln AUS DEM INHALT: Käsefondues (Neuenburger Fondue, Waadtländer Fondue, Quark-Fondue, Champignon Fondue u. a.), Fleischfondues (Fondue Bourguignonne, Hammel-Fondue, Chinesischer Feuertopf u. a.), Fischfondues (Genueser Fondue, Thunfisch-Fondue, Fisch-Fondue Chinoise u. a.), Gemüsefondues, Schokoladenfondues. Dieses Buch enthält über 50 schmackhafte Rezepte für gemütliche Fondueessen im kleinen Kreis. Dazu kommen über120 Vorschläge für Soßen und Salate, so daß das Fondue ein gelungenes Erlebnis wird.
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