Der Bonfante Grappa Albarone 2008 Riserva ist ein Premium Grappa, der im italienischen Piemont entsteht. Er zeichnet sich durch seinen wundervollen Charakter und seine hervorragende Balance aus. Hergestellt wurde er aus den Trestern der Albarossa-Traube, einer Kreuzung der Rebsorten Nebbiolo und Barbera. Das Besondere an diesem Grappa ist, dass für seine Herstellung nicht eine klassische Grappa-Brennerei, sondern ein Weingut verantwortlich zeichnet. Bonfante nutzt die Trester, die bei der Herstellung des eigenen Albarone Weins entsteht – der nebenbei ebenfalls wahre Kenner begeistert. Die Trester wurden dem Most entnommen, und ohne sie noch einmal zu pressen in die Brennerei geschickt. Hier wurden sie von den Brennmeistern nach allen Regeln der Handwerkskunst verarbeitet. Durch die Destillation wurden bei der Herstellung des Bonfante Grappa Albarone 2008 Riserva die feinen Aromen aus den Trestern extrahiert und für Genießer weit über Italiens Grenzen hinaus eingefangen. Die Bezeichnung Riserva im Namen verweist bereits darauf, dass dieser edle Grappa nach seiner Destillation noch im Holzfass reifte.
Bonfante – Erstklassiger Wein und Grappa aus dem Piemont
Die Heimat des Bonfante Grappa Albarone 2008 Riserva ist das italienische Piemont. Die Region hat einen herausragenden Ruf als Weinbauregion. Eines der Weingüter ist das Weingut Bonfante, das für Spitzenweine aus der Region steht. Seit acht Generationen schon befasst sich die Familie Bonfante mit der Weinkelterung. Heute ist es Marco Bonfante, der die Weinkelterung in dem Unternehmen verantwortet. Seine Schwester Micaela kümmert sich um das weitere Geschäft. Durch Leidenschaft und handwerkliches Geschick ist es Bonfante gelungen, dass die eigenen Produkte zu den besten des gesamten Piemont zählen. Das gilt für die Weine, ebenso aber auch für die aus den Trestern entstandenen Grappe. Der Bonfante Grappa Albarone 2008 Riserva gibt das beste Beispiel dafür.
Abgefüllt mit 0,7 Liter und 45 % Vol.
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