Feine Mehlspeisen und raffinierte Teigwaren
Für alle die gerne Koche, Backen usw. ist dieses Sachbuch über raffinierte Mehlspeisen und Teigwaren sicherlich eine gute Ergänzung .
Herausgeber: Nauman & Göbel, Gebundenes Buch, Erschienen 1. Januar 1995, 160 Seiten. Das Buch ist in einem sehr guten Zustand !
Produktbeschreibungen
Buchrückseite
Das mit mehr als 400 farbigen Abbildungen ausgestattete Buch vermittelt anhand einer einleitenden Warenkunde, einer Anleitung zur Nudelherstellung, zahlreichen Tips und einem umfangreichen Rezeptteil mit über 100 Gerichten alles Wissenswerte über Mehlspeisen und Teigwaren. Neben süßen Köstlichkeiten wie Waffeln, Dampfnudeln und Kaiserschmarren findet man auch Herzhaft-Pikantes wie Maultaschen, Käse-Mangold-Strudel und Kräuter-Tortellini.
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